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Em 18/09/2025 às 16:38h.

Visualização pública de requerimentos de ações de extensão

Informações da Ação de Extensão

Centro de Ciencias da Saude
Instituto de Nutrição
PRANA - Programa de Alimentação e Nutrição do Atleta
Projeto
Saúde
Educação
ANNA PAOLA TRINDADE ROCHA PIERUCCI
O Programa de Alimentação e Nutrição do Atleta – PRANA visa auxiliar o atleta por meio de avaliações nutricionais e ações de orientação do planejamento alimentar. O público alvo são atletas de modalidades olímpicas, vinculados a instituições esportivas e escolas, que participam frequentemente de competições e que possuem dificuldade de acesso a serviços de assistência nutricional. As avaliações são feitas no Laboratório de Avaliação Nutricional – LANUTRI, do Instituto de Nutrição da UFRJ e as ações educativas são realizadas nas instalações da UFRJ e/ou dos centros de treinamento dos atletas pelo Grupo do Laboratório de Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais e Educacionais – DAFEE. As avaliações incluem antropometria (peso e altura), composição corporal (percentual de gordura e massa magra); análises da adequação do consumo alimentar e medida do gasto energético em repouso. Em casos específicos, podem ser feitos exames sanguíneos para análise de vitaminas e outros indicadores de saúde e testes de aptidão cardiopulmonar. Os atletas recebem um relatório, constando parecer e orientações por nutricionista. As ações educativas são planejadas conforme necessidade e podem incluir oficinas de culinária, palestras, atividades lúdicas e workshops com o público alvo. O agendamento de avaliações deve ser feito por meio do email labdafee@nutricao.ufrj.br. O PRANA espera contribuir para o desenvolvimento de talentos esportivos em diferentes modalidades olímpicas.
appierucci@gmail.com
26/03/2020
31/12/2027
OBJETIVOS GERAL Promover o desenvolvimento de talentos esportivos por meio de avaliação nutricional e educação alimentar à atletas adolescentes e jovens. ESPECÍFICOS Considerando o público alvo de atletas em modalidades olímpicas, vinculados à instituições esportivas, como clubes, federações, escolas ginásio experimental olímpico, vilas olímpicas, Comitê Olímpico do Brasil, entre outros, o PRANA apresenta os seguintes objetivos: • Avaliar a adequação do consumo de alimentos e a ingestão de nutrientes; • Realizar avaliação antropométrica e composição corporal; • Medir o gasto energético de repouso; • Analisar o estado nutricional e de saúde; • Verificar a aptidão cardiopulmar; • Fornecer pareceres e orientações nutricionais por nutricionistas qualificados; • Promover ações de educação sobre nutrição aplicada ao esporte.
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Avenida Carlos Chagas Filho, 373, CCS bloco J sub solo 08
Cidade Universitária, Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
CEP: 21941-902
Público interno à UFRJ (estudantes, docentes e técnicos) e Externo
180

Instituições Parceiras

Instituições Parceiras Nacionais
Nome
Tipo de Parceiro
Forma de Institucionalização
E-mail
Endereço
Clube de Regatas Flamengo
Associação
Acordo de Cooperação
izabel.miranda@flamengo.com.br Avenida Borges de Medeiros 997
Leblon, Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
22430-041
Comitê Olímpico do Brasil
Governo Federal
Acordo de Cooperação
Avenida das Américas 899
Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - Rio de Janeiro
22631-000

Instituições Parceiras Internacionais
Não há instituições parceiras internacionais.

Escolas Participantes

Não há escolas participantes

Caracterização de Projetos

As avaliações incluem antropometria (peso e altura), composição corporal (percentual de gordura e massa magra) por meio de dobras cutâneas e/ou bioimpedância e/ou densitometria (DXA); análises da adequação do consumo alimentar por meio de anamnese, recordatório de 24 horas e questionário de frequência de consumo alimentar; medida do gasto energético em repouso por calorimetria indireta. Em casos específicos, podem ser feitos exames sanguíneos para análise de vitaminas e outros indicadores de saúde por meio de kits analíticos em analisador bioquímico semiautomático (RANDOX DAYTONA) e/ou HPLC-MS; e testes de aptidão cardiopulmonar em esteira ergométrica e ergoexpiroetria. As ações educativas são planejadas conforme necessidade e podem incluir oficinas de culinária, palestras, atividades lúdicas e workshops com o público alvo.
5

Equipe de Realização

Membros internos (UFRJ)
Nome
Período de Participação
CAROLINA RIBEIRO PESSANHA
02/03/2020 - 30/06/2024
CHRISTINE KATHARINE ALVES ZAGO GONCALVES LIMA
26/03/2020 - 30/07/2021
CRISTIANA PEDROSA MELO PORTO
26/03/2020 - 30/07/2021
JAQUELINE MOREIRA CURTIS PEIXOTO
26/03/2020 - 30/07/2021
LUIZ LANNES LOUREIRO
26/03/2020 - 30/07/2021
PAULA ALBUQUERQUE PENNA FRANCA
26/03/2020 -
RENATA ROMANELLI MOLLINI DA SILVA
02/01/2023 -
TAILLAN MARTINS DE OLIVEIRA
26/03/2020 - 30/12/2022
TATHIANY JESSICA FERREIRA
26/03/2020 - 19/12/2024

Membros externos
Nome
Período de Participação
ANGÉLICA MENEZES IGNACIO
01/03/2023 - 19/12/2024
ENZO TRINDADE ROCHA PIERUCCI
01/02/2021 -
GIGLIOLA RHAYD BOECHAT SALLOTO
31/07/2023 -

Estudantes Extensionistas
Nome
Período de Participação
ANA BEATRIZ PEREIRA ROSA
17/12/2024 -
ARIANE SIQUEIRA FERREIRA SILVA
09/09/2024 -
BIANCA FERREIRA DESOUSA
18/03/2025 -
GABRIELLY ROCHA DOS SANTOS
17/03/2025 -
JESSICA BITENCOURT RAMOS
12/03/2025 -
KETHLEEN SOUTO SILVEIRA
12/03/2024 -
LEO ROCHA NEVES
12/03/2025 -
MARIA EDUARDA RIBEIRO SOUSA
19/03/2024 -
YASMIN CRISTINE RODRIGUES NUNES
17/12/2024 -
YSADORA JESUS DOS SANTOS
17/03/2025 -